CARNE CON SALSA Y ARVEJAS

INGREDIENTES

4 churrascos de cuadril

2 cebollas grandes picada fina

1 lata de tomates picados

1 paquete de arvejas congeladas

sal pimienta y perejil picado

PREPARACIÓN

cortar los churrascos en trozos, sellarlos con aceite en una cacerola y retirar, dorar en la misma la cebolla, a mínimo para que no se queme, agregar el tomate, rehogar un poco agregar agua, cuando rompe el hervor, agregar la carne sellada, la pimienta, la sal y el perejil, dejar cocinar, la carne cubierta en la salsa, cuando la salsa se reduce colocar las arvejas dejar que se cocinen, si la salsa la desean mas espesa cocinar sin la tapa esto hace que espese más rápido