INGREDIENTES:
1 kg de ajíes
un puñado de sal gruesa
vinagre de alcohol para cubrir
PREPARACIÓN:
Lavar los ajies , secar e introducirlos en frascos, agregar la sal y luego cubrir con vinagre taparlos y dejar más o menos 30 días.
Estarán listos para comer, estos los preparo mi nuera, Analía.
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